EN
Glamapple Facebook
Follow us on Twitter


Наши Новости

10/11/16 - Coworth Park, Dorchester Collection, Аскот

Мастер-класс от шеф-повара Адама Смита

23 ноября талантливый шеф-повар Адам Смит (Adam Smith) поделится секретами легкой подготовки праздничного стола к Рождеству. После ланча каждый гость получит в подарок фирменный пудинг шефа Смита!

"Адам является одним из самых одаренных шеф-поваров Великобритании моложе 30 лет. Старший шеф-повар Мишель Роу (Michel Roux) считает Адама единственным, за чьей работой ему интересно наблюдать. Я рада, что он присоединился к команде отеля Coworth Park и с воодушевлением наблюдаю за замечательными переменаими в ресторане и в концепции мероприятий отеля", - говорит Зои Дженкинс (Zoe Jenkins), генеральный менеджер отеля.

С 2004 по 2013 Адам работал вместе с шеф-поваром Джоном Уильямсом (John Williams) в "Ритце", пока не стал су-шефом. В 2012 году Адам Смит был награжден премией Эксперт кулинарии в номинации "Молодой шеф-повар года" и выиграл стипендию. Также Адаму в качестве награды была предоставлена возможность работы с шеф-поваром Яником Алено (Yanick Alleno) в отеле Le Meurice, принадлежащем Dorchester Collection. В 2015 году Адам был награжден Гильдией шеф-поваров в номинации "Шеф-повар года".

Адам Смит руководит кухней загородного отеля Coworth Park, а также баром, гостиной с обеденной зоной (The Drawing room) и рестораном The Spatisserie.

Мастер-класс состоится 23 ноября, начало в 12:00. Стоимость участия - 50 фунтов стерлингов на человека, что включает приветственный бокал шампанского и ужин из трех блюд в ресторане Coworth Park с бокалом вина, кофе и шоколадом.